2000元斤!镇江句容首批地产“明前茶”开采今天

扬子晚报网3月17日讯(通讯员 志刚 志国 记者 万凌云)春潮涌动,茶园叠翠,又到春茶采摘时。16日下午,镇江句容首批地产明前茶,在句容下蜀镇窑业茶场正式开采。今天,市面上就...


  扬子晚报网3月17日讯(通讯员 志刚 志国  记者 万凌云)春潮涌动,茶园叠翠,又到春茶采摘时。16日下午,镇江句容首批地产“明前茶”,在句容下蜀镇窑业茶场正式开采。今天,市面上就可以买到“第一壶”“明前茶”,但价格也可以:2000元/斤!窑业茶场的1000亩茶园,随着近日的气温回暖,已经开始吐露新芽,那茶场组织了近100名的工人,乘着晴好的天气,采摘今年的第一批新茶。站在茶园半山腰,记者一眼望去,满目新绿,茶树上新冒出的嫩芽细尖尖、毛茸茸,十分诱人。采茶工们正忙着采摘一颗颗嫩绿的茶尖。据茶园负责人吕晓安介绍,当天首批开采的茶树是窑业本地茶,由于茶园三面环山、一面环水,造就了这里独有的小气候。独天独厚的生长环境,让窑业的春茶比一般的茶园开采要早一些。“随着前期的雨水充足,后期的气温回升,从茶叶品质上面来讲,要比去年好,出芽率要比去年上升20%左右”,吕晓安开心地说。窑业茶场1000多亩茶园,主要品种包括窑业本地茶、乌牛早、福鼎大毫、白茶等七个品种。吕晓安介绍,采茶期从16日开始将一直持续到四月下旬,今年干茶产量将达一万多斤。吕晓安表示,将根据气温回升及茶出芽率,他们会将采茶工从100人增加到200人或者300人,确保茶叶新芽上来,及时把它们采下山。随后,工人将刚刚采摘回来的新叶,经过几道工序,杀青、揉捻、手搓,茶客们最快在17日,就能喝到句容最新鲜的第一波春茶。吕晓安告诉记者,“明前茶”主要的特点是实心芽,三斤多鲜叶可以制作一斤干茶,16日100名工人共采得鲜叶四十多斤,可以制作10多斤干茶。由于明前春茶最为珍贵,因此,新上市的干茶价格不菲。16日上午8时许,第一锅春茶出锅,工人们将连夜把它赶包出来,17日上午市面上就可以买到。这个时候茶叶,物以稀为贵,在市场大概价格在2000块钱左右。记者了解到,地处丘陵山区的句容是全国绿茶重点产区之一,有茶园总面积近4万亩,年产茶160吨。随着晴好天气的持续,未来几天,各主要产茶区将陆续进入春茶的开采期。

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